طرز تهيه:
جو، آب مرغ، هويج وسيب زميني را در ظرف ميريزم و اجازه ميدهيم تا كامل پخته شود.
طرز تهيه:
جو، آب مرغ، هويج وسيب زميني را در ظرف ميريزم و اجازه ميدهيم تا كامل پخته شود. بعد از پخت كامل، شير و خامه را در ظرفي جداگانه ريخته و خوب هم ميزنيم تا يكدست شود سپس به آرامي به مواد اضافه ميكنيم بعد از جوشيدن كامل شير با مواد، اجاق را خاموش ميكنيم و هنگام سرو نمك و آبليمو را به آن اضافه ميكنيم.
دقت كنيد اگر قبل از اتمام و خاموش كردن اجاق نمك را اضافه كنيم سوپ به دليل داشتن شير بريده ميشود.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| خامه | 100 گرم |
| شير | 1 ليتر |
| سيب زميني | 2 عدد متوسط |
| ذرت | 50 گرم |
| هويج نگيني شده | 150 گرم |
| آب مرغ يا گوشت | بدون نمك 1 پيمانه |
| جو | 250 گرم |
| جعفري يا گشنيز | مقداري براي تزيين |
| نمك و آبليمو | به مقدار لازم |
منبع: سايت تك آشپز
وکیل پایه یک دادگستری
جاهای دیدنی تهران
طرز تهیه کتلت